Om du vill undvika tidens tand, kanske du vill vara försiktig nästa gång du tar ett glas mjölk.

En nyligen genomförd studie tyder på att att välja mjölk med hög fetthalt (hel och 2 %) kan påskynda åldrandeprocessen jämfört med att dricka mjölk med låg fetthalt (skummad och 1 %).

Forskning av Brigham Young Universitys träningsprofessor Larry Tucker fann att vuxna som drack 2 % mjölk istället för 1 % mjölk upplevde mer än fyra år av ytterligare biologiskt åldrande.

Tuckers resultat publicerades i tidskriften Oxidative Medicine and Cellular Longevity.

Studien, som involverade att undersöka data om mer än 5 800 vuxna vuxna i USA, fokuserade på hur mjölkkonsumtion påverkar telomerlängden.

Telomerer är skyddslock på ändarna av mänskliga kromosomer – en del av vårt DNA – som liknar plastspetsarna i änden av skosnören.

När celler replikerar, vilket de gör hela tiden, försvinner en del av ändlocket, vilket ger ett fönster in i den biologiska åldringsprocessen. I huvudsak, när kroppen åldras, förkortas telomererna. Faktum är att ett BYU-meddelande om Tuckers fynd beskriver telomerer som att de fungerar som en biologisk klocka.

När han undersökte studiedeltagarnas telomerer fann Tucker att för varje 1 % ökning av mjölkfett som konsumeras, förkortades telomererna med 69 baspar – vilket tyder på mer än fyra år av ytterligare biologiskt åldrande.

I BYU-meddelandet säger Tucker:

– Det var förvånande hur stor skillnaden var. Om du ska dricka mjölk med hög fetthalt bör du vara medveten om att det är förutsägande eller relaterat till några betydande konsekvenser.”

Tucker kallar mjölk "den mest kontroversiella maten i vårt land", och noterar att forskning har funnit både positiva och negativa effekter relaterade till att dricka drycken.

Och här är lite mer att tänka på:Människor som avstår från att dricka mjölk hade överraskande kortare telomerer än vuxna som drack lättmjölk. Så, studien tyder på att dricka lättmjölk kommer att hålla dig yngre än både att dricka högfettmjölk och att undvika kojuice helt och hållet.

Mjölk är inte det enda du konsumerar som påverkar din hälsa. För ett par år sedan rapporterade Global Council on Brain Health att att äta vissa livsmedel kan hjälpa till att skydda din hjärna. För mer, kolla in "De 5 bästa livsmedel för hjärnhälsa när du åldras."