Jag är ingen kock. Jag har aldrig ägt en restaurang. Och ändå har några av mina favoritköksinköp gjorts från restaurangbutiker.

Innan jag hade trotsat en av dessa butiker antog jag att shoppare behövde något slags livsmedelsindustri-ID för att få komma in. Jag insåg inte att många restaurangbutiker är öppna för allmänheten.

Baserat på min erfarenhet kan jag garantera dig att ingen kommer att fråga dig om stekteknik innan du släpper in dig genom dörren.

Det finns två huvudtyper av restaurangleverantörer. Typerna överlappar varandra något när det kommer till deras produkter. Båda är roliga för vardagliga huskockar att besöka:

• Restaurangbutiker säljer vanligtvis köksmöbler, köksutrustning, apparater och prylar. Du kanske hittar en klämflaska för 1 USD eller en professionell gasolkammare med fem siffror.
• Matbutiker , som andra kallar sig själva, får bära mat och dryck i stora Costco-liknande behållare. De har också avhämtningsbehållare, omslag, sugrör, servetter och många andra förnödenheter.

Läs vidare när jag delar med mig av mina favoritinköp från restaurang- och matbutiker.

1. Pergamentpapper

Vad har jag någonsin gjort utan bakplåtspapper? Det håller pannorna rena och förhindrar att bakverk och stekt mat fastnar på pannan.

Du kan få en bra affär på Costco, men du måste köpa den i rullar. För mig betyder det att jag måste slita av ett ark och blöta pannans kanter för att få papperet att ligga plant.

Restaurangbutiker säljer pergamentpapper i stora platta ark och i mer än en storlek. Jag köper halva ark eftersom jag inte har pannor i kockstorlek.

2. Blandskålar

De glänsande blandningsskålarna i metall som din mamma använde förr i tiden är ingen söt dekor, men de är staplingsbara, okrossbara och lätta att rengöra. Restaurangbutiker säljer dem billigt och i många storlekar.

Jag gillar skålarna med halkfri silikon i botten. De bryr sig inte från disken om min omrörning blir lite pigg.

3. Komposterbara avhämtningsbehållare

Här är en av mina favoritsaker. Det är mer sannolikt att du hittar dessa i en matbutik, men vissa traditionella restaurangbutiker säljer dem också.

För flera år sedan köpte jag ett enormt paket med komposterbara musslor - den typ som din favorit hamburgare kan ge dig för dina rester.

Jag köpte dessa för att varje år vid jultid anordnar jag ett kakbyte mot vänner. Alla tar hem flera dussin kakor. Men alla tar inte med sig en container som är stor nog för sina transporter.

Jag ställde fram ett gäng komposterbara musslor vid kakfesten så att avresande gäster kunde ta alla godsaker som deras söta tänder klarar av.

Även om jag köpte clamshell-behållarna för mer än fem år sedan, innehöll paketet så många av dem att jag fortfarande inte är nära att ta slut.

4. Barware

Jag njuter av en konstfull handgjord cocktail.

Att sätta upp en hemmabar kan dock vara dyrt, särskilt om du menar allvar med att köpa specialtillbehör.

Restaurangbutiker säljer allt du behöver, från glas och cocktailshakers till snapsglas. De kanske inte är snygga, men de är vanligtvis hållbara och billiga.

Jag dricker till det.

5. Tillbehör för att dekorera tårtor och godis

Shhhh. Berätta inte för den söta kvinnan som en gång försökte lära mig att dekorera tårt, men jag bemästrade aldrig konsten att tillverka en ros från frosting.

Mina talanger blommade ut någon annanstans. Jag älskar att använda konditorivaror, rörspetsar, tårtställ, doppningsverktyg och andra tillbehör för tårttillverkning.

Du hittar eleganta utställningar med dekorationer av tårtor och godis i hantverksbutiker och gourmetbutiker, men undersök restaurangtillbehörsbutiker för ett annat urval och bättre erbjudanden.

6. Skärbrädor

Efter att ha betalat för inköp under ett besök i restaurangbutiken 2019, snubblade jag över ett enormt ställ med skärbrädor. Jag var tvungen att dubbla tillbaka.

Jag använder minst en skärbräda varje gång jag lagar mat. De finns i en regnbåge av färger och en mängd olika storlekar, och de är prisvärda att flytta.

7. Bakplåtar

Ta en närmare titt på din favoritkaka nästa gång du drar ut den för att baka en sats snickerdoodles. Blir det lite smutsigt? Är det dags att återvinna det?

Restaurang- och matbutiker har bakformar av alla former och storlekar av industrikvalitet. Du hittar en som passar din ugn, oavsett om den är enorm eller så liten att Keebler Elves skulle kunna använda den.

8. Snygga serveringsbrickor

Det finns restaurangbutiker där cateringfirman handlar, så du kan hitta en hel gång av försilvrade, rullpräglade brickor - den sorten en butler kan bära runt i Buckingham Palace.

Nåväl, psst! Här är en kunglig hemlighet:Dessa kokkärl ser snygga ut, men de är förmodligen förkromat rostfritt stål. De kommer att imponera på dina festgäster utan att tömma ditt bankkonto.

Ta med dig några hem och fyll på dem med eleganta gurksmörgåsar eller dunsiga grisar i en filt.

Festa på, grabben.