Det finns två typer av äkthet:den typ du kan känna i din märg - och den typ du kan bevisa med forskning och härkomst. Det är lätt för marknadsföring att måla upp en viss bild för konsumenterna. När allt kommer omkring skulle företag inte gå till besvär om vi inte spenderade mer för den verkliga affären.

En ny studie från University of Mississippi undersöker exakt vad vi letar efter när vi vill köpa något äkta. Förpackning och varumärke kan gå ganska långt, naturligtvis:Visste du att Häagen-Dazs har sitt ursprung i Brooklyn 1961, född av ett Bronx-baserat företag som heter Senator Frozen Products? Den verkliga kickern för konsumenter är dock inte påtaglig alls. Autenticitet kommer från en produkts ursprungsberättelse.

Forskare gav studiedeltagare en mängd olika bakgrundsinformation om vissa påhittade märken. Vissa produkter föddes av att tjäna pengar på en hobby eller en passion, medan andra identifierade en marknadslucka och skapades för att fylla den. Deltagare som fick höra det första tillståndet trodde att produkterna var mer autentiska. "Om slutsatser om äkthet leder till bedömningar att produkter är av högre kvalitet", sa författaren Melissa Cinelli, "då kan folk vara mer villiga att köpa produkter och även betala mer för dem."

En annan studie som släpptes denna vecka visade dessa observationer. När konsumenter köper lokalt tillverkade produkter till högre priser antar de att kvaliteten är högre än ett liknande nationellt varumärke. Det finns ekonomiska skäl till varför shopping lokalt gynnar individer och samhällen, men bara för att du stödjer ett litet företag betyder det inte att du ska stänga av grundskepsis.