Millennials tar mycket flak. De har kritiserats för att ha hoppat på jobb, vägrat att flytta ut från sina föräldrars källare och till och med äventyra USA:s ekonomiska säkerhet. Senast har de fått skulden för strider på några välkända enkla matkedjor.

I ett nyligen skrivet till aktieägarna sa Buffalo Wild Wings VD Sally Smith att USA:s unga vuxna har skapat en "unikt utmanande marknad" för avslappnade restauranger. Smith skriver:

"Millennialkonsumenter är mer attraherade än sina äldre av att laga mat hemma, beställa leverans från restauranger och äta snabbt, i snabbmatsrestauranger eller snabbserveringar. Köpcentrumtrafiken har saktat ner. Och överraskande nog minskar tv-tittandet på sportevenemang (viktigt för oss, särskilt).”

Har Smith rätt? Eller har millennials blivit en enkel syndabock för den kämpande casual dining-branschen?

"Medan att skylla på millennials har blivit en trend till en klyschig trend inom detaljhandeln, men Smith har inte fel när han tar hänsyn till yngre kunders ändrade smaker som en viktig faktor i att matställen faller", säger Business Insider.

Det är viktigt att inse att det helt enkelt finns fler matalternativ och restauranger idag än tidigare, så avslappnade restaurangkedjor som Buffalo Wild Wings, Ruby Tuesday och Applebee's har mycket mer konkurrens.

"Nu finns det många, många alternativ som folk ersätter kedjor med," sa Victor Fernandez, verkställande direktör för insikter på restaurangbranschens spårare TDn2K, nyligen till Business Insider.

Intressant nog, enligt Nation's Restaurant News, visade en nyligen genomförd undersökning att – inom alla restaurangsektorer, inklusive hamburgerkedjor, casual dining, kaffekedjor, glassrestauranger, kycklingkedjor och smörgåsbutiker – millennials ger högre betyg till restaurangkedjor än äldre matgäster.

"Restaurangkedjor har investerat mycket i teknik, som mobil beställning, betalning och kiosker, delvis för att vinna över en generation som har vuxit upp med iPhones och sociala medieplattformar som Instagram och Facebook", förklarar Restaurant News.

Om du gillar att äta ute, men du också älskar att spara pengar, kolla in "12 Way to Slice Your Next Restaurant Check in Half."

Tror du att millennials skapar nya utmaningar för restaurangbranschen? Ljud av nedan eller på Facebook.