Traditionen säger att vi ska välkomna det nya året genom att stoppa korken på en flaska champagne. Men priset på äkta champagne kan blåsa hål i din budget. Den kostar mellan $25 och flera hundra dollar per flaska.

Många av oss använder "champagne" för att beskriva mousserande vin. Men riktig champagne tillverkas i en viss region i Frankrike, vilket är anledningen till att ordet är versaler.

På medeltiden kröntes franska kungar av tradition i staden Reims. Efter kröningen skulle hovet tillbringa tid i den närliggande regionen Champagne.

Adeln växte till att älska och uppskatta champagnevinerna. Efterfrågan på mousserande vin ökade under århundradena, både i Frankrike och England. Champagne var väl positionerat för att gynnas, eftersom dess floder erbjöd vägar för transport. Dess förmögenheter ökade av den franske härskaren Ludvig XV från 1700-talet, som marknadsförde champagneviner, stärkte deras rykte och förband dem med kungligheter.

Du kan läsa mer om festdryckens historia i Becky Sue Epsteins "Champagne:A Global History".

Champagnealternativ

I din strävan efter prisvärt bubbel, undvik viner under 10 USD för att undvika baksmällan som superbilliga mousserande viner är kända för. Billigare mousserande viner har mycket tillsatt socker. Att dricka sådana viner uttorkar dig och krossar din skalle nästa dag.

För en drink som är festlig och prisvärd, här några utmärkta kolsyrade alternativ till champagne:

• Prosecco. Mousserande proseccovin från Italien är känt för att dofta fruktigare och är mindre "jästaktigt" än champagne.
• Crémant. Crémant franska vin är en nära kusin till Champagne. Den är gjord med samma metod men i andra regioner. Crémant de Bourgogne tillverkas till exempel i regionen Bourgogne.
• Cava. Detta är Spaniens bidrag till världen av mousserande viner.
• Sek. Sektviner ger tyska druvor gnistra och pop.

Vi vill gärna höra om dina favoritdrinkar. Dela dina tankar genom att skriva nedan eller på Money Talks News Facebook-sida.