När ekonomin började återupplivas ökade efterfrågan på en mängd konsumtionsvaror och tjänster, vilket – i kombination med de senaste avbrott i leveranskedjan – bidrar till högre kostnader för allt från frukostbarer till begagnade bilar.

Matpriserna har stigit snabbare sedan pandemins början än de gjorde under det föregående decenniet, tack vare löneökningar inom livsmedelssektorn, transportflaskhalsar och ökade priser på jordbruksråvaror, skriver Jayson Lusk, professor i jordbruksekonomi vid Purdue University i EconoFact.

Konsumentpriserna steg med 6,2 % i oktober jämfört med samma månad förra året, enligt nya uppgifter från Bureau of Labor Statistics. Priserna på mat som konsumeras hemma har ökat med 5,4 % under det senaste året.

Alla större livsmedelsgrupper i livsmedelsbutiker steg i kostnad, med några varor som visade tvåsiffriga årliga ökningar, rapporterade byrån denna månad.

• Kött, fågel, fisk och ägg – upp 11,9 %
• Nötkött – upp 20,1 %
• Fläsk – upp 14,1 %
• Mejeriprodukter – upp 1,8 %
• Alkoholfria drycker — upp 4,5 %
• Spannmål och bageriprodukter — upp 3,5 %
• Frukt och grönsaker — upp 3 %

Om du lagar mat till Thanksgiving kommer din kalkon (eller kalkonfria) middag troligen att bli dyrare än den var förra året. Den genomsnittliga Thanksgiving-måltiden förväntas kosta 14 % mer än 2020, enligt en ny undersökning från American Farm Bureau Federation.

Högre maträkningar är särskilt hårt drabbade för människor som fortfarande är utan arbete eller ligger efter på sina räkningar och samlar på sig skulder på grund av pandemin. Matbanker och andra program har sett en ökad efterfrågan på livsmedelsbistånd i år. Och förra året vände sig 1 av 5 personer till välgörande livsmedelssektorn för att få hjälp, enligt hungerorganisationen Feeding America.

Knep att spara i snabbköpet

min-width:576px) and (max-width:767px)" data-srcset="//media1.moneywise.com/cdn-cgi/image/fit=cover,quality=80,f=auto,width=516/ a/19807/grocery-prices-surge-with-inflation-for-these-foods-how-to-save-money_full_width_2_1200x500_v20211119162758.jpg, //media1.moneywise.com/cdn-cgi/quality=fit 80,f=auto,width=1032/a/19807/grocery-prices-surge-with-inflation-for-these-foods-how-to-save-money_full_width_2_1200x500_v20211119162758.jpg media="(min" />

Med dagar kvar till Thanksgiving säger Andrea Woroch, som skriver om budgetering och kostnadsbesparingsråd i media och på sin hemsida, att det finns många sätt att spara i butiken den här semestersäsongen – och därefter:

1. Leta efter en kalkonaffär. Vissa livsmedelsaffärer erbjuder gratis eller billiga kalkoner med inköp, så dina sidor och desserter kan betala för huvudrätten.
2. Handla med en lista. Att skriva ner exakt vad du behöver kan hjälpa till att förhindra impulsköp.
3. Välj frysta produkter. Det finns vissa frukter och grönsaker du vill köpa färska, men för pajer, cheesecakes och andra desserter kan den billigare frysta produkten vara lika bra.
4. Håll dig till butikens varumärken. Köp billigare egna märken för basvaror som mjöl, socker och kryddor.
5. Kontrollera enhetspriset. Anta inte att ett större paket innebär en bättre affär. Vissa mindre behållare kan vara billigare om de är till rea.
6. Köp inte allt i mataffären. Om du har tid kan du hitta bättre erbjudanden på folie, plastfolie och andra nödvändiga köksartiklar i stora butiker.

Andra idéer för att rädda denna semester

min-width:576px) and (max-width:767px)" data-srcset="//media1.moneywise.com/cdn-cgi/image/fit=cover,quality=80,f=auto,width=516/ a/19807/grocery-prices-surge-with-inflation-for-these-foods-how-to-save-money_full_width_3_1200x500_v20211119164317.jpg, //media1.moneywise.com/cdn-cgi/image/=fit=cover/image/ 80,f=auto,width=1032/a/19807/grocery-prices-surge-with-inflation-for-these-foods-how-to-save-money_full_width_3_1200x500_v20211119164317.jpg media="(min" />

Tills flaskhalsar i leveranskedjan börjar försvinna och inflationen svalnar, överväg andra sätt att sänka dina kostnader.

• Ta ut pengarna. Vet du om du får de bästa erbjudandena när du handlar online? Oavsett om det är en prenumerationstjänst eller en ny, billigare telefon, letar ett gratis webbläsartillägg automatiskt igenom internet efter bättre priser och kuponger.

• Minska din skuld. Har du mycket studielåneskulder? Regeringens betalningsuppehåll upphör snart, så det är ett bra tillfälle att fundera över det bästa sättet att snabbt betala av ditt studielån. En refinansiering kan sänka din ränta och eventuellt raka år av dina betalningar.

• Sänk dina försäkringskostnader. Om du inte har handlat bilförsäkring på sistone, kanske du betalar för mycket. Gör några jämförande shopping för att minska dina bilförsäkringspremier. Detsamma gäller för att hitta ett billigare pris på villaförsäkring.

• Använd dina slantar klokt. Även om du inte har mycket pengar över kan det vara förvånansvärt lätt att pressa ut lite inkomster från aktiemarknaden. En populär app låter dig investera bara dina "reservväxlingar" från vardagliga inköp.