Potentiella bartendrar måste få tillstånd för att servera alkohol i Tennessee. För att få ett servertillstånd för Tennessee Alcohol Beverage Commission måste bartenders genomföra en femtimmars utbildning för alkoholmedvetenhet som godkänts av Tennessee Alcohol Beverage Commission. Programinnehållet inkluderar en genomgång av alkoholhalten i blodet, alkoholabsorptionshastigheten och effekterna av alkoholkonsumtion. Framtida bartendrar lär sig också hur man avgör vilka situationer som kräver serverintervention, icke-konfronterande kommunikationssätt och hur man reagerar på berusade och minderåriga drinkare. Bartenders har 61 dagar på sig från anställningsdatumet på sig att slutföra kursen och tillståndet är giltigt i fem år.
Var minst 18 år gammal utan fällande domar för grovt brott under de senaste fyra åren, och inga fällande domar som involverar försäljning av alkohol, öl, schema I eller II kontrollerade substanser, sexrelaterade brott eller förskingring under de föregående åtta åren. Tillståndssökande kan inte ha återkallade servertillstånd i andra jurisdiktioner under de senaste fem åren. Kommissionen kommer inte att utfärda tillstånd till någon person med ägarandel i en grossist- eller detaljhandelsanläggning för spritdrycker, eller någon med en återkallad öllicens eller tillstånd inom de senaste åtta åren. "Liquor-by-the-drink" syftar på restauranger, hotell eller privata klubbar som säljer och serverar alkohol med en halt som är större än fem procent, såsom sprit och vin.
Genomför ett program på en professionell bartenderskola innan du går kursen i alkoholmedvetenhet. Att gå på en bartenderskola ger fullständig instruktion om bartender och hjälper till att hitta en önskvärd position.
Besök Tennessee Alcohol Beverage Commission webbplats för att få en lista över godkända alkoholmedvetenhetsprogram med motsvarande utbildare (se "Resurser"). Kontakta eller besök lokala restauranger som serverar alkohol för att fråga om kursen. Leta efter en kommissionscertifieringslicens. Be att få se det tryckta materialet som används för kursen. Alla kommissionscertifierade program kommer att ha "Detta program har certifierats av Tennessee Alcohol Beverage Commission som för närvarande uppfyller kraven i Alcohol Server Responsibility and Training Act från 1995" på allt tryckt material som används i programmet.
Gå kursen på allmänt tillgänglig plats. Registrera dig inte för en onlinekurs; Att slutföra onlinekurser kommer inte att uppfylla Tennessees tillståndskrav. Kontakta tränaren som listas under önskat program för att registrera dig. Förstagångsservrar har 61 dagar på sig att gå kursen efter att ha accepterat en tjänst som server. Betala avgiften. Från och med september 2011 varierar klasspriserna från $60 till $75.
Genomför kursen och godkänt den skriftliga tentamen. Blivande servrar måste klara det skriftliga provet med betyget 70 procent eller bättre för att få servertillstånd. Om programmet kräver ett högre godkänt betyg måste servern följa programmets riktlinjer. En student har 30 dagar på sig att göra om underkända prov. Studenter som inte klarar av att göra om provet inom 30 dagar måste genomföra utbildningen en andra gång.
Skaffa ansökan och certifikat efter avslutat program. Utbildaren tillhandahåller ansökan och certifikatet. Skicka in certifikatet och den attesterade ansökan till kommissionen tillsammans med en ansökningsavgift på 20 USD, från och med september 2011. Sökande kan skicka in via post med en postanvisning till kommissionens adress i ansökan. I vissa fall skickar utbildaren in ansökan och avgiften på uppdrag av studenten. Sökande kan också lämna in ansökan personligen till kontoren i Chattanooga, Knoxville, Memphis eller Nashville mellan klockan 08.00 och 16.00. Avgifterna måste vara i form av en postanvisning eller kassacheck. Sökande måste lämna in tillståndsansökningar inom ett år efter avslutad kurs.
