Smarta pengar har en lista med tio saker som din stormarknad inte berättar för dig. Även om detta publicerades första gången för fem år sedan, är det fortfarande informativt:

1. "Vi lurar dig att betala högre priser." Sparsamt folk predikar "köp i bulk". Men stormarknaderna har kommit ikapp. Nu är bulk inte alltid billigare. "Vi hittade bevis i en butik nära SmartMoney kontor, där en 12-ounce flaska av Aunt Jemima sirap kostade $2,09, medan en 24-ounce flaska kostade $4,65; en liter Lactaid-mjölk såldes för 1,79 dollar, medan en halv gallon kostade 3,85 dollar." Kontrollera alltid enhetspriset.
2. "Våra "specialer" är allt annat än." Vissa butiker höjer priser på annonserade specialerbjudanden. Kuponger är ofta för dyrare märken. Ditt bästa försvar:handla i en butik och ta reda på dess priser.
3. "Alla betalar ett pris för vårt "lojalitetsprogram." Du betalar antingen högre priser genom att inte gå med, eller så betalar du med din integritet genom att registrera dig. Vissa experter rekommenderar att du använder ett falskt namn när du går med i dessa program.
4. "Våra butiker kan göra dig sjuk..." Insekter, råttor och annan ohyra är ett problem för alla platser som hanterar en stor mängd mat.
5. "...och om de inte gör det kommer våra anställda att göra det." Renlighetsprogram kostar pengar. Och folk är lata, i dagligvarubranschen precis som någon annanstans. Undersökningar har visat att nästan hälften av alla deli- och köttarbetare ägnar sig åt osäkra metoder.
6. "Federala riktlinjer? Vem bryr sig?" Det finns ingen enhetlig standard för stormarknadssäkerhet. Vissa av riktlinjerna är trettio år gamla och det finns lite tillämpning.
7. "'Färsk' är en relativ term." "Förutom bestämmelser om barnmat och modersmjölksersättning finns det inga federala lagar som kräver produktdatering. I de flesta delstater kan en återförsäljare lagligt sälja livsmedel efter datumet på förpackningen så länge som produkten kan anses vara oförstörd och säker att äta. Även ompackning är lagligt."
8. "Vi gillar att spela huvudspel." Kom ihåg min recension av Varför vi köper ? Stormarknader använder många subtila knep för att få dig att köpa mer än du planerar. Ibland räddar du inte ens att handla med en lista.
9. "Våra produkterbjudanden är riggade." Stormarknader tjänar mer på tillverkare än från konsumenter. Tillverkare betalar "slottingavgifter" för att få sina produkter placerade på önskvärda platser. Stormarknader säger att dessa avgifter håller kostnaderna nere för kunderna, men tillverkarna säger att avgifterna leder till ökade grossistpriser.
10. "Våra skannrar är en bluff." Du är överdebiterad mer än du tror. "Under loppet av ett år var [en man] nedlåtande på stormarknader i Kalifornien som ger kunderna en vara gratis om skannern ringer till fel pris. Vid årets slut, säger han, tog han hem mer än 4 000 USD i gratis varor ..."

Mer insiderinformation om livsmedelsbutiker

Den här artikeln postades på Digg, där medlemmarna har delat några bra kommentarer. Här är några av de bästa.

En stormarknadsanställd noterar:

Det finns ingen integritetsrisk med lojalitetsprogram. I butiken jag jobbar i används din adress bara för att skicka tackkuponger och skit från oss, och ditt telefonnummer används bara för att leta upp ditt kort i vårt system om du skulle glömma att ta med det.

Vilket backas upp av en annan kommentator:

Jag arbetade på marknadsavdelningen för en stor stormarknad i flera år. Jag kan otvetydigt säga att lojalitetskortsprogrammen är till för att snabbköpet ska kunna behålla sina marginaler (som är de lägsta av alla detaljhandelsformat, vanligtvis mindre än 3 % påslag på nästan vad som helst). Ja, de får också en hel del kostnadsbesparingar genom att sälja informationen till reklamföretag, men den allmänna kärnan är så att de kan spendera mindre på reklam och skicka relevanta erbjudanden specifikt till dig (mikromarknadsföring när den är som bäst). Som en allmän regel drivs alla stormarknader billigt och försöker alltid spara en slant. Det fina är att många går mot en personlig e-post/cirkulär idé som erbjuder varor DU köper när de är till rea, vilket sparar tid och ansträngning.

Vissa kommentatorer ger grova anekdoter:

Det här är en sann historia, det är också varför allt kött jag köper kommer från en professionell, oberoende slaktare:För ett år sedan fick en lokal stormarknad böter för att ha en juridiskt blind kille som arbetar i chefen för köttavdelningen. Han såg inte ens flugorna surra runt och skit om inte kunderna klagade. Kunde tydligen inte lukta heller. Och snabbköpet avskedade honom inte ens, de flyttade honom till en annan butik.

Det mest oroande jag vet om stormarknader är kycklingarna de säljer. Du vet den där kycklingen du köper billigt? Anledningen till att det är så billigt är att det massproduceras i kycklingfabriker ... vanligtvis kan du se märkena på kycklingarna. De kallas "hasbrännskador" och orsakas av sura förhållanden från avfallet (skit och sådant).

Andra diskuterar esoteriska punkter som slottingavgifter:

Lägger till mina två cent om slottingavgiften:

Inte bara detta är sant, utan den dyraste hyllan att "skaffa" för företagen är den som är lättillgänglig. Lägg till exempel märke till hur ofta det välkända ketchupmärket finns nära botten, och något ketchupmärke utan namn är nära ögonhöjd.

Dessutom vet jag inte om USA, men här i Kanada pågår en invasion av livsmedelsbutikernas egna varumärken på hyllorna. Till exempel äger Loblaws/Provigo en serie produkter som kallas "President's Choice", som efterliknar de välkända varumärkena med vanligtvis billigare ingredienser, eller bara använder partier som inte helt klarade kvalitetstestet.

Vad du kanske inte vet om detta:livsmedelsbutikerna betalas tillbaka av livsmedelsbutikens huvudkontor beroende på hur mycket detta självägda varumärke säljer.

För att sammanfatta:inte bara den butikens varumärke är vanligtvis billigare för kunden, utan den lokala butiken får betalt för att lägga det på hyllorna. Får dig att undra hur riktigt billiga/dålig kvalitet dessa produkter kan vara!

Den här kommentatorn har några intressanta observationer:

Jag var i livsmedelsbranschen länge. Jag tror att de livligare butikerna brukar vara bäst för fräschör. Konserver blir nästan aldrig roterade så en del av dem där bak är ganska jävla gamla men det mesta håller riktigt länge i de där burkarna.

Några fler intressanta saker:Jag har sett väldigt få dåliga produktionsöar. Butikerna vet att om det ser dåligt ut så kommer det inte att säljas. När du går förbi skaldjursdisken ska det inte lukta fisk.

De stora pengarna tjänas i de omgivande avdelningarna som bageri, kött, apotek, frysta matgångar, etc. De viktigaste gångarna har mindre än 3% vinstmarginal. Det finns många saker de faktiskt förlorar pengar på. Till exempel verkar Miracle Whip, Velveeta, etc vara populära. Dessa är förlustledare. Och de är vanligtvis föremål som folk verkar komma ihåg priset på.

En kille säger att många av punkterna på listan är sanna, åtminstone hos hans butik:

Som nuvarande anställd på Safeway kan jag berätta att många av dessa saker är sanna. Jag är en kassörska som arbetar med kyrkogårdsstrumpor och gör prisändringar. Sedan jag har börjat ändra priser har jag märkt många knep som Safeway använder.

1. Reapriset kan endast vara 0,50 minus det fulla priset. ibland är det mer.
2. Allt i en livsmedelsbutik är nära dubbla priset på Walmart eller Target.
3. Jag har sett det faktiska priset stiga för att få dig att tro att du sparar pengar med försäljningen. (Safeway-läsk brukar vara till rea för 1,00 USD fullt pris var 1,19 USD för ett sexpack nu kostar de 1,49 och de är till rea för 1,25.)

När det gäller datum så har vi inte tillräckligt med tid för att ta bort allt från hyllan och kontrollera datumen. ofta skjuts sakerna framtill till baksidan av hyllan. vilket betyder att sakerna på baksidan kan vara utgångna.

Observera att Jag är ingen larm om livsmedelsbutiker. Jag tror inte att de är onda. Den ursprungliga artikeln gjorde några intressanta punkter som kunde hjälpa människor att spara pengar, så jag postade en sammanfattning.

J.D. Roth

2006 grundade J.D. Get Rich Slowly för att dokumentera sin strävan att komma ur skulden. Med tiden lärde han sig hur man sparar och hur man investerar. Idag har han lyckats gå i förtidspension! Han vill hjälpa dig att bemästra dina pengar - och ditt liv. Inga bedrägerier. Inga jippon. Bara smarta råd om pengar som hjälper dig att nå dina mål.

Visa alla inlägg av J.D. Roth