Fundera på hur dina sinnen påverkar hur du handlar och var. En butik med för mycket rökelse kan jaga iväg dig, medan ett företag med cool minimalistisk design kan dra in dig. Det här är vanliga taktiker för hemvaror, kläder och teknik, men du kanske upptäcker att dina mataffärer blir mycket mer sensoriska nedåt. väg.

Finska forskare vid Konstuniversitetet i Helsingfors ägnade precis två år åt att undersöka hur restauranger och stormarknader kan justera kundernas beteende med särskilt musik. Vissa klädbutiker går så långt som att anlita DJ:s för att skapa shopperupplevelser; Abercrombie &Fitch brukade vara särskilt kända för sina spellistor i butik. Musikvalen påverkar dock inte bara Henley-skjortor och linnen. Det finska laget fann att att spela naturljud i produktionsavdelningen ökade försäljningen med 20 procent jämfört med föregående vecka.

Detta är inte det enda sättet musik kan hacka våra hjärnor (en nyligen genomförd studie visade hur att spela ett instrument kan göra din hjärna mer effektiv). Visst, det finns Muzak eller Top 40-radio, men föreställ dig en livsmedelsbutik som betraktar sin akustik som en konsertlokal, eller försöker frammana en känsla medan du letar efter rödbetor. Restauranger, oavsett om de är fina middagar eller bråkiga barer, redan till viss del, men att handla produkter är inte ofta den uppskattade upplevelsen som en trevlig måltid ute kan vara. Håll ögonen öppna – Uniarts Helsingforsforskare, som kombinerade discipliner som "musikforskning, livsmedelsvetenskap, sociologi, arkitektur och företagsekonomi," skulle kunna leda vägen till att förändra allt detta.