Alla hjärtans dag är precis runt hörnet, vilket betyder att du nästan säkert kommer att stöta på några småbitar från Hershey Co. - i mataffären, på kontoret om inte i en presentförpackning. När du handlar på Valentine-godisgången i år, överväg dessa lite kända fakta om de allestädes närvarande godisarna och det ikoniska amerikanska företaget som producerar dem:

1. Tredje gången var en charm

Grundaren av Hershey Co., Milton Snavely Hershey, föddes 1857 i Derry Church, Pennsylvania, en stad som nu är känd som Hershey. Han blev fascinerad av chokladtillverkning efter att han deltog i Chicagos världsutställning 1893. Han arbetade i åratal för att perfekta ett recept på mjölkchoklad, något som schweizarna hade hållit en noga bevarad hemlighet.

Hershey misslyckades på två företag innan han startade framgångsrika Lancaster Caramel Co. och dess varumärkesskyddade linje av Crystal A-karameller. The Hershey Chocolate Co. var ett dotterbolag till karamellföretaget. Han sålde moderbolaget 1900 för 1 miljon dollar så att han kunde koncentrera sig på chokladtillverkning.

2. Denna företagsstad byggdes på godis

Hershey utvecklade staden som bär hans namn - och som nu är en världsberömd turistattraktion - som en gemenskap för sina anställda. Han etablerade hus, skolor, kyrkor, parker och till och med ett vagnsystem. Hershey hade gått i skolan bara till och med fjärde klass men ville ha mer för nästa generation. Förutom grundskolor och gymnasieskolor grundade han Hershey Industrial School för föräldralösa pojkar. 1918 överförde han diskret huvuddelen av sin rikedom (inklusive ägandet av Hershey Chocolate Co.) till en stiftelse för Hershey Industrial School, som nu tar emot flickor.

3. Äntligen en njutning för massorna

Den ursprungliga Hershey's chokladkakan introducerades 1900, första gången sådant godis var tillgängligt för andra än de mycket rika. En tidig reklamslogan beskrev denna nya produkt som "en välsmakande konfekt och en mycket närande mat." Kul fakta:De 12 bitarna av en Hershey's Milk Chocolate Bar kallas "Pips."

4. Förseglad som en kyss, förutom under krigstid

Hershey’s Kisses Milk Chocolate introducerades 1907. Ingen vet riktigt hur godisarna fick sitt namn, men en teori är att de döptes efter ljudet eller rörelsen som skapas när maskinen skapar dem på produktlinjen. Före 1921 var Kisses handlindade i folie som omslöt en tryckt vävnadsruta snarare än den nu berömda tunna pappersplymen, varumärkesskyddad 1924.

Produktionen av Kisses stoppades 1942-1949 på grund av ransoneringen av silverfolie under andra världskriget. Det är inte den enda gången kultur spelade en roll i Kisses produktion. 1960-talets svängande decennium förde med sig en "färgrevolution" i Kisses folie, som började med röda och gröna beläggningar för de som säljs under julen.

5. Vad finns i en kyss

Mer än 30 000 kyssar produceras varje minut i fabriken i West Hershey, Pennsylvania. Det finns cirka 95 Hershey's Kisses i ett pund, och det finns 25 kalorier i varje Kiss. Ät ett helt pund och du har förbrukat 2 375 (goda) kalorier.

6. Den ursprungliga power bar?

Hershey spelade en roll i andra världskriget genom att producera mer än 3 miljarder "Field Ration D"-bars, en värmebeständig, 4-ounce chokladkaka med ett högt energivärde för amerikanska GI. Ett annat krav från den amerikanska armén:Barerna måste vara välsmakande men inte så läckra att soldater skulle äta dem som en godis istället för att spara dem för en nödsituation.

7. Uppkallad efter dess ofullkomlighet

Snacka om sanning i reklam! Det vi nu känner som Milk Duds designades ursprungligen för att vara perfekt runda. Det är de inte, så de kallades Duds. "Mjölken" i namnet syftar på den stora mängd mjölk som används för att göra karamellcentrum och mjölkchokladöverdrag.

8. Det mest sålda godiset som är född på en gård

Mannen bakom Reese’s Peanut Butter Cups var Harry Burnett (H.B.) Reese, en mjölkbonde som arbetade för Hershey. Reese var hårt pressad att försörja sin familj vid olika tidpunkter i sitt liv och startade ett godisföretag i källaren i sitt hem. Efter några misslyckanden tog Reeses godiskoppar - jordnötssmör, kokosgrädde, pepparmyntskräm, chokladstrålar, nougat, marshmallownöt, belagda dadlar, kokosnötskaramell, jordnötskluster, russinkluster, honungsdaggkokos och nötter - fart i mitten -1930-talet.

Jordnötssmörskopparna var så populära att Reese började marknadsföra dem separat. Hershey, som från början inspirerade Reese, levererade all chokladöverdrag till kopparna. Reese dog 1956 och Hershey köpte sitt företag 1963. Även om företaget inte kommer att släppa försäljningsdata, rapporterar det att Reese's Peanut Butter Cups är dess bästsäljande produkt. Företaget noterade att det tillverkar tillräckligt många Reese's Peanut Butter Cups på ett år för att mata en kopp till varje person i USA, Japan, Europa, Australien, Kina, Afrika och Indien.

9. Ursprunget till mini

1938 introducerades Hershey Miniatures för försäljning efter år av användning som provstavar för att marknadsföra nya produkter. Ursprungligen bestod miniatyrerna av mjölkchoklad, bitterljuv, aero, nougat-mandel och krackel.

10. Hershey – som tur är – missade båten

Hershey dog ​​vid 88 års ålder, men han undkom med nöd och näppe döden vid 55 i den mest kända sjökatastrofen genom tiderna. Arkiv visar att Hershey skrev en check på 300 dollar till White Star Line, som många tror var en handpenning på 10 procent för en VIP-hytt på Titanic, den olyckliga lyxfartyget som seglade 1912. Det är inte känt varför Hershey och hans fru, Catherine, valde istället att segla på ett tidigare fartyg, det tyska linjefartyget Amerika, från Nice, Frankrike, till USA. Vissa spekulerar i att Catherine var sjuk eller att affärsskäl fick Hershey att återvända tidigare än väntat. Vad som är känt är att Amerika var bland fartygen som skickade en isvarning till Titanic – som sjönk efter att ha träffat ett isberg.

Vilken är din favoritchokladgodis? Dela med oss ​​i kommentarsfältet nedan eller på vår Facebooksida.