Den amerikanska hemmafrun! Vem har en viktigare eller mer ansvarsfull sysselsättning? Hustru, mamma, tvätterska, kurator, piga, kock, inköpsagent. Alla dessa är hennes uppgifter vid ett eller annat tillfälle.

Så börjar köpa mat , en hemkunskapsfilm från 1950. Köpa mat är fascinerande inte bara för sina shoppingtips, utan också för insidan av en livsmedelsbutik för 60 år sedan. (Självbetjäningslivsmedelsbutiker introducerades 1916 och växte i popularitet under 1920- och 1930-talen, men de var fortfarande relativt unga 1950.)

Den nedlåtande berättaren e-nun-ci-ater sin tes:

Om hennes inkomst är begränsad - och de flesta inkomster är - är det hennes plikt att vara säker på att det hon har att spendera köper mest i hälsosam, näringsrik mat till hennes familj. Ja, hon känner att hon måste köpa klokt om hon kan. Men vad betyder detta? Vad kan hon göra för att vara säker på att hennes pengar går så långt som möjligt?

De flesta av dessa tips kommer förmodligen att vara ganska bekanta. Men kom ihåg, den här filmen är tänkt att utbilda framtida hemmafruar:gymnasieflickor. Tips inkluderar:

• Använd en inköpslista för att eliminera impulsköp. Lägg märke till att filmens impulsköpare är en man. En man kan omöjligt vet hur man handlar rätt, eller hur? (Kris skulle svara "ja".)
• Köp bara det du behöver. När du köper för mycket, antingen genom impuls eller genom felekonomi, riskerar du att skapa slöseri. Och slöseri med mat är en enorm belastning på budgeten (både då och). nu).
• Jämför enhetspriser. Filmen kallar det inte enhetsprissättning, men det är vad det är. Tittarna uppmanas att jämföra priset per uns på till exempel en burk bönor. Sök efter det bästa värdet, vilket inte alltid är det största.
• Köp i lösvikt. Du kan ofta spara pengar genom att köpa "case lots". (Faktiskt har mataffären vi brukade handla i i min hemstad fortfarande en "case-rea" varje sommar. Du kan beställa lådor med din favoritmat i förväg. Jag skulle alltid beställa ett eller två av mina favoritburkchili. Det var ett bra sätt att spara pengar.)
• Köp inte mat som din familj inte vill äta. Och köp inte för många färskvaror. Återigen, du vill inte slösa bort mat.
• Vet vad du köper innan du köper. "När du köper konserver, se till att läsa etiketten. Informationen på etiketten är mycket mer tillförlitlig än det blomstrande språket i annonser."
• Köp produkter under säsong , när det är möjligt. Att producera kostar mindre och smakar bättre när det är säsong. (Ja, det är uppenbart, men det är en huvudpoäng i filmen.) Filmen noterar också att "om hemmafruns tid inte värderas för högt", kan hemkonserverade produkter vara en besparing.
• Fryst mat är ett bra val. De ligger närmast färskvaror i kvalitet. De kostar lite mer, men denna kostnad kompenseras av det faktum att det inte finns något avfall.
• Använd den bästa mjölkkvaliteten som finns tillgänglig för dig. "Sjukdomen kan drabbas av att dricka ohälsosamt obehandlad mjölk." (Av alla tips verkar detta minst tillämpligt på moderna livsmedelshandlare.)

Men framgångsrika måltider handlar inte bara om smart shopping. Filmen konstaterar att matlagningskunskaper också är viktiga:

Hemmafruns matlagningsförmåga [är] mycket viktig. Det krävs inte mycket skicklighet för att göra en utmärkt måltid av en dyr t-bone steak. Men tecknet på en skicklig kock är en attraktiv och välsmakande rätt gjord av billigare kött:hamburgare, frankfurter. Till och med en vällagad, välkryddad gryta är en rätt som en hemmafru kan vara stolt över att ställa till sin familj.

Under de senaste veckorna har Kris och jag haft kul med att bläddra i Public Domain-media på Internet Archive. Det finns en enorm samling gamla instruktionsfilmer (som den här) om en mängd olika ämnen - dejting, diet, bilkörning - inklusive många om privatekonomi. Om du också gillar filmer som denna, rekommenderar jag att du spenderar lite tid på att utforska sidan.

Obs! Den här filmen skapades för 1950-talets hemkunskapsklasser på gymnasiet. Ja, med moderna standarder är det sexistiskt, men om du kan sätta din hjärna på "paus", är det en rolig film och en intressant inblick i det förflutna. Dessutom är de flesta av tipsen fortfarande tillämpliga idag.

J.D. Roth

2006 grundade J.D. Get Rich Slowly för att dokumentera sin strävan att komma ur skulden. Med tiden lärde han sig hur man sparar och hur man investerar. Idag har han lyckats gå i förtidspension! Han vill hjälpa dig att bemästra dina pengar - och ditt liv. Inga bedrägerier. Inga jippon. Bara smarta råd om pengar som hjälper dig att nå dina mål.

Visa alla inlägg av J.D. Roth