Tillsammans försöker vi alla sätta ​Game of Thrones ​ ur våra sinnen, men på norra halvklotet kommer vintern fortfarande. Under sommaren har många av våra favoritrestauranger, barer och kaféer hängt med i skinnet genom att erbjuda uteserveringar. Vi håller dock snabbt på att få slut på bra väder i de flesta av USA, och våra lösningar kanske inte räcker för att hålla människor friska samtidigt som företagen håller liv.

New York Times rapporterar att hälsoexperter inte är så säkra på de halvt slutna utrymmen som vissa restauranger försöker att jerryrigga för fallande temperaturer. Oavsett om det är en värmelampa, en jordglob inkapslad i plast eller ett skjul med filtar som finns att köpa, gör restaurangägare sitt bästa för att hålla fast vid matställen personligen. Vi har inte många testfall än, men folkhälsotjänstemän oroar sig för att vi helt enkelt skapar mikroklimat för coronaviruset att cirkulera i.

Detta utgör ett problem som vi redan har räknat med:COVID-19 har decimerat restaurangbranschen i synnerhet. Vissa uppskattningar i New York tyder på att upp till hälften av stadens matställen kan stänga permanent på grund av pandemin, en del av en trend som har varit hemsk för miljontals andra företag över hela landet. Om du är sugen på att hjälpa din favoritplats att flyta, är det fortfarande det bästa sättet att beställa leverans direkt från restaurangen. För ett problem av den här omfattningen kan vi dock behöva lagstiftningspolitik – och tills dess, fasta och strikta riktlinjer för hur vi ska gå vidare.