Vi kan vara i en pandemi, men vi vill fortfarande ha burritos som är lika stora som vårt huvud. Medan COVID-19 har decimerat stora delar av restaurangbranschen, går Chipotle fortfarande anmärkningsvärt starkt. Utöver sin anpassningsbara meny lanserade den här veckan en ny klädkollektion. Det är helt klart ett annat utrymme för företaget, men det är inte så långt från chips och guac som du kanske tror.

Chipotle Goods erbjuder ett gediget utbud av smarta (och ibland subtila) märkeskläder, från T-shirts och jeansjackor till babykläder och telefontillbehör. Det kanske mest slående är dock utbudet av naturliga färgämnen:Shoppare kan köpa t-shirts, tröjor och en canvasväska i mjuka persikotoner som kommer från Chipotle-restaurangernas kasserade avokadogropar. Företaget fann att dessa gropar representerade en av deras största avfallsprodukter, vilket inte är obetydligt när Chipotle är en av USA:s största köpare av avokado.

Hela Chipotle Goods-linjen fokuserar på hållbar produktion, från bomullsinköp till välgörenhetsdonationer från dess vinster. Detta är väl i linje med den utbredda konsumentens önskan om etiska leveranskedjor och företagsansvar – vi betalar faktiskt gärna mer för det. På individuell nivå har forskning föreslagit att att gå grönt faktiskt kan hjälpa dig att förbli lyckligare. I en tid då till och med stora kedjor tittar på innovationer som djupt falskt kött för att främja miljövänlighet, borde vi inte bli förvånade över att se drag som Chipotle blir allt vanligare framöver.